Cannabis-infunderet Hummer Mac Og Ost Opskrift

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Det er en særlig dag i morgen for mange i visse stater rundt omkring i landet. 4/20, den dag, der fejrer cannabiskultur. Og selvom du allerede planlægger at ryge det, fordampe det eller tage det på en eller anden måde, kan vi foreslå, at det også tilberedes til måltid? Nu taler vi ikke cookies eller brownies - selvom de også er fantastiske - vi taler om hæfteklammer på borde over hele landet, makaroni og ost.

Ikke kun har du to af de bedste madgrupper - kulhydrater og ost - men du kan tilpasse skålen, så den passer til resten af måltidet. Du kan let gå fra multi-ost mac til grill kylling mac og ost til næsten bogstaveligt talt alt andet (så længe du har de ingredienser, du ønsker). Himlen er grænsen for mac og ost … eller i dette tilfælde, seis grænsen!

Yderligere læsning

• Bedste Cannabis kogebøger
• Bedste ukrudtsstammer
• Bedste potte tilbehør

En af vores foretrukne tilføjelser til mac og ost er krebsdyrens konge, hummer. Blødt, buttery hummerkød overtrukket med smeltet ost? Hvordan er det ikke ideof perfektion af sideskål? (Trickspørgsmål, fordi det er sidefad perfektion.)

Selvom det kan være perfektion, indså vi noget for nylig. Det kan gøres endnu bedre. Hvordan? Cannabis, selvfølgelig. lækkert måltid, der også slapper af os? Tilmeld os i går.

Denne opskrift på cannabis-infunderet hummermac og ost kommer til os fra Joline Rivera, grundlægger og skaber af bladet Kitchen Toke, som er den endelige kilde til madlavning med cannabis til sundhed og velvære (vi er alle til den idethat ost og kulhydrater fremmer wellness). Specifikt kommer opskriften fra Winter 2018-udgaven, som indeholder en lang række cannabis-infunderede retter med ferietema.

Vi ved, at det ikke længere er helligdage, men selvom de er kommet og gået, er denne skål perfekt til en anden kommende ferie, 4/20 (også kendt som National Pot Smokers Day). Hvis du ønsker at tilføre noget grønt hver eneste del af din dag, er denne hummermac og ost den perfekte måde at lave lækker, afslappende middag på.

Cannabis hummer Mac og ost

(Gør 8 til 10 portioner, hver ca. 8 mg THC)

ingredienser

• 2 hummer, ca. 1,5 pund hver
• 1 lb gouda, revet
• 0,5 lb cheddar, revet
• 0,75 lb cavatappi pasta
• 25 kop fuldmælk-ricottcheese
• 2 kopper sødmælk
• 1 kop tung fløde
• 1 spsk cannabutter, smeltet
• 1 spsk Dijon
• 1 knivspids cayennepeber
• Kosher salt og peber efter behov

Metode

1. Kast hummerne i kogende vand i 2 minutter, indtil de holder op med at bevæge sig. Fjern med tang. Separat hale og klør fra kroppen. Kog kløer i 4 minutter mere og haler 6 minutter mere. Overfør til isbad for at afkøle.
2. Fjern kød over en lille skål for at reservere juice; hugg i bidstykker. Sæt til side.
3. Bring gryden med saltvand i kog, tilsæt pastand par par cook, cirka 4 minutter. Dræne.
4. Pure ricotta, tilsæt mælk, fløde, cannabutter, sennep og cayenne. Sæt med salt og friskmalet sort peber. Overfør blandingen til en stor skål og tilsæt revet ost og pasta.
5. Overfør til smurt 9 x 13 gryderet, dæk med folie, og bages i forvarmet 375 grader Fahrenheit i 20 minutter. Afdæk, rør hummerkød og saft ind, og fortsæt med at bage 20 til 25 minutter mere.

Hvis du stadig vil have mere cannabis-infunderet godhed, skal du tjekke denne fantastiske abe-brødopskrift, mens du lytter til vores madlavning med cannabis-episoden af The Manual podcast.