Fejr Oktoberfest Med Disse 10 Tyske Spiritus Og Likører

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Den massive årlige fest kendt som Oktoberfest var oprindeligt planlagt til at finde sted i München fra 19. september til 4. oktober … men ikke overraskende resulterede COVID-19-pandemien i lukning af alle personlige festligheder. Der er måske ikke dans eller parader eller koncerter eller keg-tapninger eller steinsvingende, men hvis du gerne vil bruge den livlige energi og følelse af fest, der så definerer Oktoberfest, selv når du hænger derhjemme, så kan du let starte ved at få fat i nogle tyske bryggerier og spiritus. Førstnævnte vil ikke være svært at finde; Oktoberfest Märzen lagers bliver fast inventar på ølleverandører i september og oktober. Hvad angår sidstnævnte …

Mens tyske øl og vine får masser af (meget fortjent) opmærksomhed, har tyske spiritus og likører ikke en tendens til at nyde det samme niveau af berømmelse blandt amerikanske drikkere som spiritus fra andre europæiske regioner. Det kan let føre til afslappet imbiber til at antage, at Tyskland ikke producerer spiritus, der er værd at søge, men det kunne ikke være længere fra sandheden. Tilfælde i punkt? Disse ti tyske spiritus, som alle har dristige smag, rige historier og spidse nikker til deres kulturelle arv.

Jägermeister

Vi starter denne liste med tysk ånd, som du sandsynligvis har set, hørt om eller banket tilbage på et eller andet tidspunkt i dit liv: god ole Jägermeister. Dette ikon for frat-party bruges berømt i "Jäger-bomber", som består af et skud af Jäger, der er faldet i en halvliter øl og drukket alt sammen. Men når du grundigt overvejer Jägermeisters smagsprofil, virker det som ægte affald at skjule dens nuancer ved at smide skud med hurtige ild tilbage eller drukne den i Solo cup of Natty Light. Jägermeister falder teknisk ind i fordøjelseskategorien, hvilket gør det tættere på fætter til amaro eller chartreuse end at sprede godt i bundhylden. Ja, Jägermeister er sød, men den indeholder også aromatiske noter som citrus, anis, kanel og safran. Sip det langsomt efter en solid middag, og du forstår fuldt ud dets nattelågspotentiale.

Bärenjäger honninglikør

Barenjäger, også kendt som Bärenfang, sporer opfindelsen tilbage til Preussen fra det 15. århundrede. Denne søde likør er et populært projekt for amatørlikørproducenter i Tyskland, da det kun kræver vodka, honning af høj kvalitet og dine valgte aromater (som vanillebønner eller appelsinskal). Du kan dog også købe færdiglavet Barenjäger, og disse flasker giver nyttige tilføjelser til ethvert spirituskab, især hvis du nyder aperitif- eller digestif-cocktails (da Barenjäger fungerer smukt i begge).

Underberg

At kalde Underberg vellidt drink i sit hjemland ville være massiv underdrivelse; i Tyskland kan du finde Underberg næsten overalt. Det er også ret let at finde i USA, især i regioner (som Central Texas og Milwaukee) med historisk høje tyske befolkninger. Typisk sælges i små flasker, finder Underberg sig ofte klumpet sammen med bitter som Angosturor Peychauds, og det bruges ofte som bitter af bartendere. Imidlertid er Underbergs sande identitet fordøjelsessystemet, og denne urteagtige libation føles som ægte og genoprettende behandling efter stort måltid.

Friesengeist

Karakteriseret af stærke antydninger af anis og pebermynte, Friesengeist føles (og smager) som den perfekte mellemgrund mellem Jägermeister og pebermyntsnaps. Denne ånd kan være vanskelig at finde staten, selvom mange onlineforhandlere sender den til udlandet (afhængigt af alkoholforsendelseslove i din stat). Den traditionelle servicestil for Friesengeist kræver, at ånden hældes i opvarmet glas, som åbner aromaterne og fremhæver den karakteristiske bitterhed, der ledsager dens finish.

Rumple Minze Pebermynte Snaps

Når vi taler om pebermyntsnaps, tæller denne højsikrede destillerede spiritus (sammen med andre smagsvarianter af snaps) blandt Tysklands mest kendte eksport. I amerikanske spiritusforretninger finder du det ofte i form af Rumple Minze. Denne særlige pebermyntsnaps drager fordel af stort salg i feriesæsonen, men Rumple Minze-drikkeoplevelsen behøver ikke være begrænset til en måned eller lejlighed. Denne snaps tilbyder en tiltalende subtil sødme og sprød pebermynte … og lad os ikke glemme dens kraftige ABV-slag.

Berliner Luft

Tysklands hovedstad har flere generationers ry som et nøgleområde for unge reklamer, som det fremgår af dens dristige kunstscene, spisestue og drikke scene. Hvis du har brugt noget tid på bar-hopping (eller club-hopping) i Berlin, er du sandsynligvis stødt på Berliner Luft, lokalt fremstillet pebermyntelikør. Denne ånd skaber ofte smags sammenligninger med mundskyl … men på en god måde! Mintesmag og næsegennemskuelende aromater er i spidsen for Berliner Luft-drikkeoplevelsen, og dens allestedsnærværende i tyske butikker (og den lave pris) bidrager til dets kultstatus blandt tyske klubbørn og festmonstre.

Asbach Uralt Brandy

Asbach Uralt har fået udmærkelse som den elskede tyske ånd siden den første udgivelse i slutningen af det 19. århundrede, med frugt-frem-drue brandy, der er ældet i egetræsfade. Mens det fungerer glimrende som en drink efter middagen alene, vises Asbach Uralt ofte på tyske pubber som en del af "lang drikke" (spiritus blandet med sodavand og serveres i highball-glas), og i disse sammenhænge er det ofte parret med cola, hvilket resulterer i tysk spin på spansk kalimotxo (rødvin & koks).

Verpoorten Advocaat

Det kan virke lidt tidligt på året for æggeblomst, men i Tyskland findes advocaat, den hollandske version af den klassiske cremede cocktail hele året rundt. Den mest solgte flaske-advokat i Tyskland er Verpoorten, produkt fremstillet i landet. Verpoortens rige tekstur og smag bringer ægkrem i tankerne, og tyskere drikker det på mange forskellige måder, hvad enten det er som en del af milkshake, som kaffe "flødekande" eller endda lagdelt med orange Fantfor boozy Creamsicle-effekt.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Når vi tænker på europæiske giner, forbinder mange af os straks denne ånd med Storbritannien og med god grund. "London tør gin" er trods alt ikke tilfældigt navngivet produkt. Men Monkey 47 kommer fra Schwarzwald-regionen i Tyskland, og den indeholder mange botaniske ingredienser fra området, som granskud og tyttebær. Resultatet? duftende, næsten blomstret ånd med tør finish, der kan sammenlignes med engelske giner og smagskompleksitet, der gør det værd at tilføje til martini, G&T eller gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Ligesom tyske giner er tyske whisky ikke almindeligt syn på spiritusbutikker, men det bayerske destilleri SLYRS søger at ændre denne virkelighed. SLYRS er inspireret af skotske whiskytraditioner og producerer single malt med tydelige noter af citrus, vanilje og forkullet eg. Det er en whisky, der er let at drikke uden en særlig lang finish, så den smelter problemfrit ind i cocktails, men den er også behagelig alene, især med stænk vand for at åbne den.