Den Absolut Bedste Nye Amerikanske Whisky Fra

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvert år, nu mere end nogensinde, finder hundreder, hvis ikke tusinder, spiritus vej til hylder over hele landet. Nogle udgivelser er små, idet kun et par hundrede flasker deles ud i selve destilleriet. Andre produceres i store nok batcher, så du kan finde det, uanset hvor du rejser i landet.

Med så mange - og med så mange der sker i kategorien amerikansk whisky - troede vi, at det ville være godt tid at se tilbage på det forløbne år og fremhæve de bedste amerikanske whisky i 2018.

Hvis du husker vores Spirit Awards, valgte vi de bedste bourbon-, rug- og single malt-amerikanske whisky produceret af håndværksproducenter. Nu ser vi på alle amerikanske whiskyproducenter, store og små.

Vil denne liste tilfredsstille alle? Nej, ikke med lang skud. I det mindste håber vi at give dig noget at tale om i løbet af det næste drama, du deler med en ven eller et familiemedlem. Ideelt set er det naturligvis fra en af nedenstående flasker.

Bookers 30-års jubilæum

blanding af 9-årige (70 procent) og 16-årige (30 procent) Kentucky Straight Bourbon whisky, der er aftappet med 62,9 procent alkohol i volumen, er Bookers 30-års jubilæum Bourbon en hyldest til Booker Noe, manden, der lavede lille batch bourbon ting. Læs mere om frigivelsen her.

Ny Riff aftappet i Bond

Den første bourbon destilleret, ældet og aftappet af New Riff, denne udgivelse har butterscotch og egetræsnoter, med noget vanilland rug krydderi, der spiller backup. I ganen finder du sød vanilje, kanel, fed og mørke bær. Åh, og flasken er lige så smuk. Læs mere om frigivelsen her.

Michters US * 1 ristet tønde finish Bourbon

Selvom dette ikke er første gang Michters nogensinde har udgivet denne bourbon, er det første gang i tre år (på grund af mangel på whisky), hvilket er godt nok for os. For at få denne frigivelse tager Michter's deres US * 1 Kentucky Straight Bourbon og lagrer den sekundært i specialfremstillet tønde bestående af ristet 18 måneders lufttørret træ. De ristede tønder giver bourbon en dejlig røgighed, som hjælper med at forbedre de andre toner.

Wild Turkey Master's Keep: Revival

Master's Keep: Revival er blandet af tønder, der er håndudvalgt af Wild Turkey-mesterdistilleri Eddie Russell, og er en blanding af Kentucky lige bourbons i alderen 12-15 år, som derefter færdiggøres i mindst 20 år gamle Oloroso sherry-fade. Den resulterende whisky er rig på kirsebær, rosin og vanillnot på næsen efterfulgt af gane rig på frugtkagelignende tropisk frugt og krydderi.

Heaven Hill 27 års tønde bevis Bourbon

Med whisky fra 41 tønder, der går forud for brand, der ødelagde 90.000 tønder Heaven Hill's whisky, er Heaven Hill 27 Year Barrel Proof Bourbon sjælden godbid. Hvis det lykkedes dig at finde en flaske, blev du mødt med tørrede frugter, bagningskrydderier og tobak på næsen, efterfulgt af stærke vanillandblomstrede smag på ganen. Finishen er lang og blød.

Old Forester fødselsdag Bourbon

Udgivet for at markere årsdagen for grundlægger George Gavin Browns fødselsdag, er Old Foresters fødselsdags Bourbon 2018 en blanding af 120 12-årige tønder trukket fra to forskellige lagre og etager. Du finder kirsebærskomager på næsen og ganen med karamel, chokolade og honning, der alle spiller roller på forskellige tidspunkter - som fødselsdagskage, men bedre.

Knob Creek to gange tønde rug

Knob Creek's Twice Barreled Rye bruger sin tid på ældning i nye amerikanske egetønder, før de overføres til et andet sæt nye amerikanske egetønder til efterbehandling. Den resulterende smag er i modsætning til andre ruer på markedet med høje niveauer af egetræ, vanille og karamel på næsen og sødere gane, end du kunne forvente. Eg og krydderi kommer tilbage på finishen, som er lang og langvarig.

Chattanoog Whisky Wheated Native Barrel 006

Som en del af sin eksperimentelle serie tager ChattanoogWhiskey de tønder, der bruges til at aldre deres whisky, og sender dem til lokale bryggerier. Bryggerierne ælder derefter deres øl i tønderne, inden de sender dem tilbage, så Chattanoogcan ælder whiskyerne i de samme tønder en gang til. Native Barrel 006 er en blanding af tre hvede malte, der blev færdiggjort i tønde, der holdt Hutton & Smiths Wee Heavy Metal. Læs mere om ChattanoogWhiskey (og Hutton & Smith) i vores guide til Chattanooga.

Jefferson's Ocean Aged at SeVoyage 15

En del af deres Aged at Seseries, den femtende iteration er wheated whisky, der var fuldt modnet, før den blev sat på skib og sejlet rundt i verden. Brugen af hvede i stedet for rug giver mulighed for flere vanilland majssmag at skinne igennem. Læs mere om Aged at Seseries her.

Buffalo Trace Antique Collection

Dette snyder lidt, men vi elskede dem alle, så de kom alle på listen. Den antikke samling udgives årligt; 2018 indeholdt fem whisky i begrænset udgave af forskellige beviser og aldre. Der er tre bourbons og to ryes, og hvis du er heldig nok til at finde dem, bliver du meget glad for at drikke. Læs mere om samlingen her.