Sol, Sand Og Skum: Her Er Nogle Af De Bedste Kystbryggerier

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Sommeren er over os. Det betyder varme og det deraf følgende ønske om at flygte til kysten. Heldigvis behøver du ikke opgive håndværksølsbevægelsen, når du kaster på dine kufferter, fanger badehåndklæde og går mod det saltede vand.

(Husk bare at pakke growler … og måske lidt solcreme.)

de Garde Brewing

Tillamook, Oregon

Tillamook er hovedsagelig kendt som mejeriby på den nordlige Oregon-kyst. Alligevel gør de Gardes øl det ofte tåede vejr mere tolerabelt. Fokuseret på spontan gæring producerer de Garde øl, der er vildtlevende i ordets bedste forstand. Klassisk uddannede fanatikere med tønde, disse fyre laver øl som de fleste mennesker laver vin og giver følelse af terroir og opdagelse ved hver aftapning.

Cisco Brewers

Nantucket, Massachusetts

Det er med rette blevet sagt, at god mad og drikke bærer en vis sammenhæng. shitty øl smager for eksempel temmelig forbandet på den nordlige bred af Oahu. Den turistmagnet, der er Nantucket, har sin andel af fælder og relateret sammenhæng, men Cisco er meget sin egen tegning. De brygger ægte solid øl, inklusive flåde af IPA'er, nogle fine sæsonudsendelser og endda legitime flamske røde. Afslut din yacht-rock-playliste og gå til øen for nogle gode brygge.

PizzPort brygning

San Diego, Californien

San Diego mangler ikke store bryggerier. Men der er noget nostalgisk og overbevisende ved PizzPort, bryggeri, der har købt helt ind i den lokale surfkultur og bakker det op med rigtig gode bryggerier. Åben siden 1987 er PizzPort ansvarlig for standout-øl som Swamis IPand Ponto-session IPA. Og hvis du ikke kan nå SoCal, finder du sandsynligvis PizzPorts kernearbejde i din lokale ølbutik.

Wynwood Brewing Company

Miami, Florida

Southern Floriddeserves øl, der er både forfriskende og smagfuld. Wynwood Brewing viser sig netop det, tager fugtighed på hovedet og ikke ofrer karakter. Baseret i det blomstrende kunstsamfund, der er Wynwood, har dette bryggeri travlt med at lokke romløbere til at dyppe tæerne i mikrobryggevand. Med South Beach truende er dette fantastisk skjulested i et eklektisk kvarter, der er værd at besøge og en halvliter eller to.

Holy City Brewing

Charleston, South Carolina

Okay, så du kan ikke helt se stranden fra Holy City Brewing. Men havet er bare en gåtur væk. Blandt Charlestons bedste bryggerier ringer denne operation sig lige ind. Pilsner er must, ligesom de mørkere øl som Pecan Dream brown ale og Brain Squasher stout, perfekt til bål på stranden, når solen går ned og chill blæser ind.

Big Beach Brewing

Gulf Shores, Alabama

Alabamas sydligste bryggeri er lille, men opadgående operation lige ved stranden. Det halvliterede bryggeri ligger lige bag baren, så du ved, hvad du drikker er frisk. Nyd Hundred Daze IPA, HolOlas ViennLager eller tørstslukkende Yacht Rocker Gose, mens Golfbrisen pisker gennem den luftige taproom.