Hvorfor Folk Nu Drikker Ahornsirup Under Hårde Træningsprogrammer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ahornsirup får ikke nok kredit. Det er naturligt sukker, der kommer fra træer og smager af træagtig karamel-lækkerhed. Vince Vaughn blev citeret for at forkynde sin kærlighed til ahornsirup og sagde:”Jeg elsker ahornsirup. Jeg elsker ahornsirup på pandekager. Jeg elsker det på pizza.” Og Vaughn var på noget, fordi atleter nu drikker ahornsirup under hårde træningsprogrammer.

I marts 2019 mødtes en af de største samlinger i det videnskabelige samfund i verden for kun at tale om ahornsirup. Men hvorfor spørger du måske. Vi var.

Ny forskning viste, at næringsstoffer, mineraler og phytonutrients i ahornsirup kan bekæmpe betændelse og hjælpe folk med at opretholde intens træning. Betydning af naturlige, plantebaserede stoffer kan bruges som ydeevnehjælp uden tilsætning af forarbejdet sukker.

Forskere brugte Québec ahornsirup og undersøgte de kemiske bestanddele i produktet. Først tog de det til sporet. Efter at have testet ahornsirup sammen med kommercielle sportsdrikke fandt eksperter, at canadisk sirup var lige så gavnlig for vedvarende atletisk præstation. I undersøgelsen øvede 75 deltagere i to timer og fik enten ahornsirup eller sportsdrik, begge med en lige så stor mængde kulhydrater - nøglen til ensartet forbedret atletisk præstation.

Ahornsirup holdt op og var sammenlignelig med kommercielle sportsdrikke. Hvilket er en god nyhed for Vince Vaughn. Bliv ved med at duse den pizza. Det er penge.

Eksperter mener, at da ahornsirup stort set er fremstillet af saccharose, absorberes den let i tarmen og derefter bruges af musklerne til træning. Sammenlignet med rørsukker eller kunstigt sukker er saccharosen i ahornsirup au naturlig og har derfor lavere glykæmisk indeks. Bonus: ahornsirup er fuld af antioxidanter og andre næringsstoffer, der fungerer dobbelt for potentielt at bekæmpe betændelse.

"Brug af naturprodukt, som atleter nyder og er tilbøjelige til at drikke mere af under træning, kan være nøglen til at opretholde væskebalance."

Men vent. Under intens træning beder vi mere om smagen af gul Gatorade eller blå Powerade end pandekagesauce? Forskere studerede også dette og fandt ud af, at deltagerne var nede med den søde saft.

”Resultaterne viste, at ahornsirup havde mindre syrlig smag end kommerciel sportsdrik, med en lignende samlet forståelse. Brug af naturprodukt, som atleter nyder og er tilbøjelige til at drikke mere af under træning, kan være nøglen til at opretholde væskebalance,”siger Dr. Jonathan Tremblay, ph.d., lektor ved University of Montreal, School of Kinesiology and Exercise Science.

Bortset fra at få nok sukker til at opretholde atletisk indsats, passer ahornsirup eller fortyndet ahornvand til større tendenser, der stiger i drikkevarekategorien, som præference for naturlige, plantebaserede produkter uden tilsætningsstoffer. Ren ahornsirup er trods alt veganer og indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer, gluten eller forarbejdede sukkerarter. (Vi spekulerer på, om vores vandflasketop passer på ahornsirupskrukken …)

Med hensyn til bekæmpelse af inflammation blev Québec ahornsirup også vist sig at være rig på polyfenoler. Både træning og at spise mad rig på disse plantebaserede mikronæringsstoffer anbefales måder til at forebygge og bekæmpe kronisk inflammation. Og vi vil være ærlige, det er lettere at spise ahornsirup end grøntsager undertiden, amiright?

Fødevarer med polyfenoler kan også gavne immunforsvaret. Men tilbage til at træne hårdere og spise mere ahornsirup. Prøv det selv ved at bytte sportsdrik til ren ahornsirup. Enten tag en krukke med canadisk ahornsirup, eller prøv et mærke som Untapped, som laver klar til slurp ahornposer specielt til at opretholde atletisk præstation.

Husk, din træning kan kræve mere end et løft for at holde dig afbalanceret og kørsel. Svedende ton vil nedbryde kroppen af elektrolytter, så skud af ahornsirup og en elektrolyt-tablet som Nuun kan være den perfekte kombination til PR.

Eller prøv Vaughns tilgang og pak et stykke ahornsirup pizza. Hej, du ved aldrig.