8 Af De Fedeste Isbarer I Verden

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

At kalde det is er sødt, men disse sorbet-, gelato- og kvælstoflaboratorier rundt om i verden gør simpel blød servering til smagfulde mesterværker. Ikke kun er skovlene vilde, men keglerne er større end livet, og butikkerne er designet som moderne gallerier.

Håber du ikke har sød tand - vi anbefaler at have æske med Daiyplant-baserede dessertbarer ved hånden, fordi du får brug for is efter dette.

ProssimFermata

Milano, Italien

Det rene, maleriske islaboratorium, der er ProssimFermat, kombinerer salgssal med videnskabeligt isarbejdsområde. Denne minimalistiske isbutik er designet omkring tre grundlæggende materialer: linoleum, sten og træ og er besat af friske, lækre smag baseret på sæsonbetonet frugt. Dens kølige desserter inkluderer fignegranita, blodorange sorbet og tiramisu gelato.

Isskrig

New York City, New York

Du skriger, vi skriger alle sammen efter denne isbar med flydende nitrogen, der fjerner fryserum og ventetid, da kunderne får friskfrosne scoops på den dobbelte. Fryser ved -321 grader, isen har mindre krystaller og luft, hvilket betyder, at smagen er tæt og cremet. Ice Scream er ikke komplet uden rod af påfyldninger, fra caramel de leche til fluffy flødeskum. Spis middag, fordi 80'ernes interiørdesign fra Asthetique er ligesom fuldstændig bitchin '.

Sød frelse

Dubai, Forenede Arabiske Emirater

Historiens dristigste sind (og oprettelse af is) er afhængige af eksperimentering. Sweet-Salvation, der er født i Toronto og er i Dubai, er en tankebøjende isbutik, der serverer høje hvirvler med vanillorchokoladeis toppet med glasur, kagesmuld, sauce eller sukker. Ja, disse iskegler er vores frelser. Par med koldt bryg, og nyd den solbeskinnede turkis barstol.

Glam Air

Taiwan

Skjult i kælderen i indkøbscentret i Taipei er den legende isdisk Glam Air. Glam Air er berømt for at fremstille kopper med overfyldte sukkerrør oven på blød servering og former søde kinesiske væsner ud af sukkerværd til dessert, der tjener plet på din Instagram … selvom du hader madbilleder. (Vil du have nogle professionelle tip til dine fotos?)

Mælketog

London, England

Candy floss, popcorn og (duh) is er få af de funky slik, der blev opfundet i Londons Milk Train. fælles kegle her inkluderer sky af bomulds slik, der omgiver bjerget med blød servering og drysset med vilde slik. Milk Train's moderne Covent Garden butiksfacade er designet til at ligne togstationen, og deres iskreationer er næsten (næsten) for gode til at spise.

Blød berøring

Medellín, Colombia

Bring din søde tand til Colombias Soft Touch-isbutik. Flushed med lyse farver byder den populære salon dig velkommen med lyserøde neonskilte og pastelltrådstole - moderne og livligt rum designet af PlasmNodo - inden du helt nedbryder dine sukkerbehov. Prøv en is sandwich, shake, sundae eller fudge-infunderet brownie toppet med is. Kæler over deres Instagram … men kun hvis du er parat til at hoppe på fly.

CoolN2

Toronto, Canada

Når du ser en is stukket med smagsprøjte, ved du, at is er legitim. CoolN2 er et Toronto-baseret nitrogen-islaboratorium med en simpel tæller og et let identificerbart tigertegn, der beder os om forsætlig hjernefrysning. Smagene er vildt unikke og lavet fra bunden (fløde, frisk frugt, sukker, kvælstof, BOOM.) Der er næsten altid linje, men det er det værd. De tjener også dragen ånde.

Ice & Vice

New York City, New York

Hvis din største svaghed er is, skal du omfavne din skruestik med bougie flare i Lower East Side isbar Ice & Vice. Størst inspireret af mexicanske smag og spins, vælg en is-taco i stedet for kegle, og mæt din gane med scoops af spøgelsespeber, vietnamesisk kaffe, figenkaktus eller cheddar- og ferskenis. Ønsker du at skive tærte kastes ovenpå? Cool med dem. At kalde det is er en underdrivelse.