Saint Archer Brewing Company's Nye Tropiske IPA Kommer Snart Og Kommer Stort

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

San Diego's Saint Archer Brewing Company blev grundlagt i 2013, og på bare to år blev det det første håndværksbryggeri, der blev erhvervet af MillerCoors, en ære at være sikker på, men tvivlsom skelnen i mange purists øjne. Bedøm ikke, før du drikker, og bekymre dig ikke: bryggeriet drives fortsat som ægte håndværksoperation, og de producerer masser af fantastiske øl.

Saint Archer, der i øjeblikket brygger 40.000 tønder øl årligt, er især kendt for deres IPA'er, hvoraf de i øjeblikket tilbyder fire: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA og regelmæssig IPA. (De laver også Pale Ale sammen med andre øl som Blonde Ale, mexicansk pilsner og Raspberry Gose.)

Og netop i denne måned tilføjer Saint Archer ny IP til deres hyldede lineup: Tropical IPA. YigMiyashiro, direktør for brygningsoperationer, havde dette at sige om den nye øl:”Vi er meget begejstrede for den tropiske IPA. Brygning af tropisk IP med ægte frugt (mango og passionfrugt) har gjort det muligt for os at forbedre humlepersoner, som Citrand Mosaic giver ølen. Vi har brygget denne øl her i San Diego for at være knust. Vores håb er, at vores venner i det store og hele nyder det!”

Det er med indesluttet glæde, at vi rapporterer, at Manualen er det første nationale afsætningssted, der har fået prøver af denne nye øl, som vil være tilgængelig i dåser og på tryk i alle vestkyststater og Hawaii og Alaskstart i de kommende uger med planer til udvidelse i det kommende år.

Tropiske IP'er, som navnet minder om, sprængfyldt med frugtsmag. 70 IBU-øl er bestemt hoppy, men mosaik-, Citra- og Simcoe-humlen, der bruges i bryggen, afbalanceres ved brug af ægte frugtpuré, hentet fra mango og passionfrugt som tidligere nævnt. Det er lige så glat som øl, som er kompliment for bryggerierne og advarer til drikkerne, da det klokker ind ved 7% ABV.

Ølen har en klar, gylden krop og en rig buket, der er domineret af citrusnoter. Det slutter rent og beder dig om at tage endnu en slurk. Hvis du er i det sydlige Carea, er besøg i et af bryggeriets smagsrum en god måde at komme væk en eftermiddag. Hvis du bor ude vest, så kig efter de limegrønne dåser. Og hvis ikke, så ring til vestkystvennen og bed dem om at sende dig en mail på den smarte.