Lucky Lips Er Den Nyeste Extra Añejo Tequila Fra Suerte

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvert år frigiver Suerte Tequil special-edition ekstrañejo tequila. I 2018 kommer det i form af Lucky Lips, tequilthat har været alderen i otte år. Dette følger efter sidste års særlige udgivelse, der blev alderen i syv år.

For tequilto betragtes som ekstrañejo - ekstraheret - det skal bruge mindst tre år i tønder, der ikke er større end 600 liter. For Lucky Lips betød det ældning i amerikanske whisky-tønder i hvid eg i hele modningsperioden. På grund af ekstratiden, som denne spiritus tilbragte i tønder, er denne frigivelse ekstremt begrænset. Vi kan kun antage, at navnet kommer fra det faktum, at hvis du er i stand til at prøve ånden, vil dine læber faktisk være ret heldige. (Hvis du får prøvet det, er du velkommen til at dele det med os.)

For at fremstille Lucky Lips (såvel som brandets blanco-, reposado- og añejo-udtryk) bruger Suerte kildevand fra Atotonilco el Alto i højlandet i Jalisco og agavehjerter - kendt som piñas - der er blevet langsomt ristet i 52 timer, knustes derefter ved hjælp af tahon (stor møllesten, der traditionelt bruges af tequiland mezcal-producenter) for at forberede dem til gæring ved at frigøre sukkeret fra agaveen. Knusningen tager yderligere 16 timer at færdiggøre, hvilket gør det meget længere end brugen af skrue eller valse møller, som mange andre tequilproducenter anvender i stedet.

Gad vide hvad denne otte-årige tequiltastes kan lide? fyldig tequil takket være den tid, der er brugt i tønden, siger mærket, at du kan forvente stærke noter af egetræ med antydninger af vanilje, kanel, honning og endda dadler.

Med tequil, der er blevet alderen så længe, er den bedste måde at opleve det pænt på i tequila-specifikt smagsglas (som dette) eller med sten i brandy snifter.

Suerts Lucky Lips vil være tilgængelige i 24 stater såvel som på Suerts flagskibsrestaurant og smagsrum, El Conejo, der ligger i Sayulita, Mexico, på Stillehavskysten. Det vil sælge for omkring $ 110. Har du ikke råd til at droppe Benjamin på tequila? Tjek en af disse budgetflasker i stedet.