Gamay Noir-vin Er En Kultklassiker, Der Er Kommet For At Blive

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Gamay Noir er landet i den nye verden, og det er her for at blive. Vinen formår at være så mange tiltalende ting - ligetil, tilfredsstillende, kølig, jordnær og ret ungdommelig. Og det nyder kultlignende status i disse dage.

Før vi taler om de velsmagende gengivelser, der produceres indenlandske, lad os begynde med Gamays hjemmebane. Det er mest berømt bundet til Beaujolais, den franske vinregion lige syd for Bourgogne. Men det startede også i Loire-dalen mod vest. Det er næsten gammel drue med råben, der vidner om sin lyse syreindhold og lettere at dyrke end Pinot-kvaliteter, der går tilbage til det 14. århundrede.

Hvor længe siden er det? Lad os bare sige, at Gamay menes at have givet lettelse til franske landsbyboere i kølvandet på den sorte død. I fransk historie havde druen tidligt hatere. Hertugen af Bourgogne forbød det endda og anså det for at være ringere end regionens stolthed og glæde, Pinot Noir. Men den vokser kraftigt og producerer alt fra dybe, reflekterende vine til madvenlige bordchuggere.

Gamay er den eneste tilladte drue i den populære vinfamilie Beaujolais Nouveau. Historisk blev disse friske, frugtagtige vine samlet så hurtigt som muligt og skyndte sig til Paris for ivrige og tørstige skarer. Legenden siger, at løbet i gamle dage blev løbet udført af alt fra luftballoner til elefanter, der trækker rickshaw. Når vinen ankommer, begynder festen, hvor masserne glædeligt råber: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"

Traditionen forløber som urværk i dag. Den tredje torsdag i november er afsat til frigivelsen af netop denne vin. Faktisk er det ulovligt at frigive det tidligere - siger fra kælderen til City of Lights viMcLaren.

I den nye verden er Gamay mere som en krænkelse af den gamle garde for rødvinsdrikkere. Det forbruges tidligt og ofte, ligegyldigt meget kælder. Det er saftigt og lejlighedsvis komplekst, men er oftere bare lige skyde behageligt. Og der er ingen afkodning, hvilken skål det skal gå med. Gamay går med næsten alt. Du kan endda køle det af.

I det lys giver det mening, at tingene er så populære indenlandske i disse dage. Vinen gentager den nyeste generation af vinproducenter og deres ubehagelige kollektive mentalitet. Det sker også rigtig godt i søskende voksende områder. Især Willamette Valley er meget lig Gamays oprindelige stampende grunde og bliver mere og mere kendt for tingene.

Gamay er saftigt og lejlighedsvis komplekst, men er oftere bare lige skyde behageligt.

Det, der engang var nysgerrighed, er nu fuldt bevægelse. Der er hippe festivaler dedikeret til druen, der tegner flere og flere lokale producenter. Vinmarker lægger også mærke til, at plante mere af sorten eller pode den på allerede eksisterende rodstamme. Gamay oplevede en dobbelt fordobling af beplantningerne fra 2016 til 2017 alene. Flere og flere rækker kommer.

Måske mere end noget andet minder Gamay os om, at vin i det væsentlige er simpel glæde. Det er lavet til at blive nydt med venner og mad og ideelt set gøre begge ting endnu bedre i sin virksomhed. MélissRondeau og Greg McClellan fra Suzor Wines i Oregon er cheerleaders af sorten og tilbyder svær at argumentere med perspektiv.

”Vi er især glade for at producere Gamay på grund af dets uhøjtidelighed,” siger Rondeau.”Vi tror på, at det kan nå ud til et bredere publikum, lige fra vinnørder til nybegyndere. Det er saftigt, stilistisk alsidigt fra vinfremstilling, gør det legende men seriøst vin at producere.”

Vil du grave i kultklassikeren? Her er få Gamay Noirs at prøve.

Bedste Gamay Noir-vine

Willakenzie 2016 Gamay Noir

I en version, der viser mørkere tonet frugt, er denne vin stadig dejlig og zippy. Det er stadig meget frisk, på trods af at det er i flasken i et par år.

Anne Amie 2017 Gamay Noir

En af de mest detaljerede i flokken, denne Anne Amie drager fordel af kulsyre maceration. Det er elegant med hensyn til struktur og viser noter af sort te, solbær og læder. 2016 er tilgængelig nu med '17 at komme.

Martin Woods Havlin Vineyard 2017 Gamay Noir

Hvis Gamay havde neonskilt, der reklamerede for sine dyder, er det denne vin. Denne Gamay er utrolig lys og rød-frugt-drevet, med lidt dash krydderi.

Division 'Les Petits Fers' 2018 Gamay Noir

Black cherry og teleaves dominerer denne tilgængelige tilgang fra byproducent Division Wine Company. Bonuspoint for det fantastiske mærke.

Grochau Cellars 2017 Bjornson Vineyard Gamay Noir

Willamette Valley's Bjornson Vineyard imponerer fortsat, denne gang viJohn Grochau tager imod Gamay. Denne viser lidt mere i vejen for salte, med pletter af peber, rosmarin og fennikel, der skygger friske frugtsmag. '16 er tilgængelig nu, med '17 der kommer.

Suzor 2018 Gamay Noir

Dette er Suzors første årgang af Gamay, og det er kvalitetsindsats (og snart frigivet). Næsen minder om vilde blåbærsyltetøj, mens de mere forventede smagsvarianter af granatæble og tranebær afrunder den fulde og smarte smagsprofil.