Anmeldelse: Early Times Bottled-in-Bond Bourbon - Mad Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Denne bourbon (allerede anderledes end Kentucky whisky, der er tidlige tider), er lavet af 79% majs (med 11% rug og 10% malt byg også), og som du måske gætter ud fra navnet, overholder alle standarder bliver Bottled-in-Bond.

Men hvad, spørger du måske, er Bottled-in-Bond, præcis? Vi troede, du aldrig ville spørge.

Bottled-in-Bond (oprettet i 1897 i Bottled-in-Bond Act) betyder, at bourbon indeholdt i flasken er fra en destillationssæson, en destilleri og et destilleri. Dette produkt skal derefter alder mindst fire år i føderalt lager og derefter aftappes ved 100-bevis (50% ABV, hvilket er hvad denne udgivelse er).

Udseende: Tidlige tider aftappet i Bond Kentucky Straight Bourbon Whisky er ravfarvet.

Næse: blanding af sød majs og honning understøttes af tørre toner af eg og vanilje.

Gane: Den primære smag i dette er karamel majs. Dette fungerer med egetoner og en lille smule bagekrydderi i enden.

Afslut: Den tørre eg og det krydderi, du får mod slutningen af ganen, bliver til mørk chokolade og en lille smule menthol.

Afsluttende tanker: Det er undertiden svært at komme forbi de antagelser, du har om specifikt mærke, bourbon osv. Denne Bottled-In-Bond er begrænset frigivelse, der var behageligt overraskende. Hvad der dog gør det værd, er dog prislappen. På trods af en begrænset frigivelse sælges Early Times Bottled-in-Bond for mindre end tredive dollars pr. Liter. Ja, hele liter. Selvom du ikke kan lide at drikke det lige, er det godt at have på din hylde, når du vil blande nogle cocktails til dig og dine venner.