Logo da.masculineguide.com

Orgeat: Tiki Drink Secret Ingredient, Du Aldrig Vidste Om

Orgeat: Tiki Drink Secret Ingredient, Du Aldrig Vidste Om
Orgeat: Tiki Drink Secret Ingredient, Du Aldrig Vidste Om

Video: Orgeat: Tiki Drink Secret Ingredient, Du Aldrig Vidste Om

Video: Orgeat: Tiki Drink Secret Ingredient, Du Aldrig Vidste Om
Video: Как приготовить домашний коктейль Май Тай »вики полезно Pro | Эксперт 2024, Kan
Anonim

Navnet orgeat er fransk og stammer fra det latinske "hordeaceus", hvilket betyder "lavet med byg." På fransk kaldes byg orge og sirupen, selvom den ikke har byg i det, plejede at være lavet af blanding af byg og mandler og brugt som erstatning for mælk på grund af dens stabilitet og det faktum, at den ikke havde brug for skal afkøles. I dag, fordi køling er noget, og der er flere mælkeerstatninger end stater i foreningen, bruges orgeat (som er lavet med mandler, sødestof og lidt appelsin eller rosenvand) næsten udelukkende i cocktails, og af disse cocktails er de fleste tiki-stil, fordi sødmen og nuttinessen fra orgeatet passer utroligt godt sammen med de citrussmag, du finder i drinksene.

Du kan købe orgeat af høj kvalitet fra producenter som Small Hands Foods, men det kan ende med at blive pebret, hvis du har til hensigt at købe meget af det (husk dog, at du ikke har brug for meget pr. Drink-orgeat er intens og stærk i selv små mængder). De billigere ting, som det, der er lavet af Torani (du ved, sirupperne, der går ind i hver italiensk sodever), er let tilgængelige i de fleste købmandsforretninger, men med disse sirupper indeholder de fleste ikke engang ægte mandler, og du vil ofre smag til pris.

Hvem vil dog købe, når du kan vise dig frem og lave tingene? Opskriften kræver ikke så mange ingredienser, og den er ret nem at lave. Denne opskrift af MarciSimmons, forfatter af DIY Cocktails er et godt sted at starte.

Anbefalede: