5 Grill-sikkerhedstip, Der Hjælper Dig Med At Undgå Grillkatastrofer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Her er vi lige i begyndelsen af grillsæsonen med ingen steder at gå udenfor. Nogle steder er det bestemt sommervejr, mens du andre steder sandsynligvis lige trækker dækslet af for første eller anden gang, visioner om fantastiske stykker af bøf, der danser i dit hoved.

Hvis du skal bruge din grillparti, skal du også rengøre den regelmæssigt, ikke? Og selvfølgelig vil du med jævne mellemrum kontrollere forbindelserne på gasledningen for lækager, ja? Og du vil altid dumpe asken fra din kulgrill i en metalbeholder, ikke?

Gode grillvaner går ud over mesterlige marinader og smarte burgerflip. Hvis du vil bruge din grill godt, skal du bruge den sikkert. Med lejlighedsvis rengøring og inspektion samt brugen af de rigtige værktøjer til tænding, trækulhåndtering og madlavning (med sideskål af sund fornuft) er grillsikkerhed ikke noget stort. Men fordi grillulykke kan føre til potentielt alvorlig personskade eller materiel skade, gik jeg videre og konsulterede eksperterne alligevel.

Flere grillguider

• Sådan grilles bøf til perfektion
• Sådan bestiller du kød online
• Sådan grilles burgere på den rigtige måde

Peter Duncanson er katastrofegenoprettelsesekspert fra ServiceMaster Restore, firma, der tilbyder specialgendannelse og rengøringstjenester, der mindsker virkningerne af katastrofale begivenheder som hjemmebrande, oversvømmelser og andre sådanne ting, som du virkelig håber aldrig sker. Med held og lykke betyder det, at følge Duncansons råd, at du aldrig behøver at ansætte hans firma.

Vælg den rigtige placering

Duncanson startede med nogle grundlæggende, men vigtige råd: "Sæt din grill i sikker afstand væk fra strukturer og udhæng, inklusive din hovedbygning, skur, garage, træer og andre potentielt brandfarlige genstande." Det åbenlyse emne her er ild, men han fortsatte med at forklare, at grillning under lave markiser eller i enhver form for lukket rum også er fare, da det "potentielt kan forårsage kulilteforgiftning."

Selvom du ikke griller under et overhæng, trægrene eller struktur, skal du heller ikke sørge for at grille for tæt på noget andet. Varmen, der udstråler griller, kan let smelte vinylbeklædning, pletter, mursten, eller endda antænde visse byggematerialer. Og selvfølgelig kan grillvarme og gnister antænde buske, blade, træer osv.

Åbn låget inden belysning

Hvis du bruger gasgrill med indbygget tændingssystem, skal du “åbne låget, før du tænder grillen,” siger Duncanson.”Dette gør det muligt for ilt at slippe ud og reducerer risikoen for brand eller endda eksplosion.” Hvis du tænder gasgrill med tændstikker eller lighter, skal du antænde flammekilden, inden du tænder for gasstrømmen, så du minimerer det overskydende gas, der løber rundt og venter på at blive fyret.

Til kulgrill anbefaler Duncanson, at du kun “tilføjer nok kul til at dække bunden af grillen. Undgå at bunke for meget indeni, da det kan få aske og gnister til at blive luftbårne og muligvis fange genstande i nærheden eller endda dit hjem i brand.” Hvis du starter dine briketter ved hjælp af kul skorstensstarter, skal du først fylde grillbunden for at se, hvor mange du skal bruge, hvis skorstenen indeholder mere trækul end nødvendigt for sikker grillning.

Så sjovt som at sprøjte tændvæske på varm grill måske lyder, "anvend det kun på kolde kul og tilsæt ikke ekstrfluid, når grillen er tændt." Sprøjtning af denne meget brandfarlige væske på flammer er en af de absolut bedste måder at ende i ER eller leje motelrum på, mens forsikringsselskabet siver igennem den ulmende aske i dit hjem.

Efterlad ikke din grill uden opsyn

Du bør virkelig”aldrig efterlade en aktivt brændende grill uden opsyn,” advarer Duncanson. Selv når den aktive madlavningssession er færdig, er din grill stadig ansvarlig, indtil den er afkølet 100%. Derfor er det vigtigt at "lade din grill køle af, inden du dækker eller opbevarer den" og kontrollere, at trækulaske er helt slukket inden bortskaffelse.

Og da varme gløder kan skjule sig i asken, er det bedst at dumpe dem på havejord eller indeholde dem i metalbeholder til korrekt bortskaffelse, selv når du først tror, at al varmen er væk.

Hold din grill ren

ren grill klarer sig bedre i alle aspekter, tilbereder smagere mad og gør det hurtigere, samtidig med at du også får bedre kontrol over varmen. Rene grill er også meget sikrere end snavsede grill, da rester og madbiter, der er opbygget over tid, kan forbrænde, blusse op, skabe gnister og dryppe brændende varmt fedt, for blot at nævne nogle af de ubehagelige muligheder skabt af snavsede grill.

Jeg bruger CLR BBQ Grill Cleaner spray og Grill Daddy Brush til rutinemæssig grillrengøring, så vender jeg mig til god ol 'Brillo pad, når det er tid til at adskille og skure varmepladerne, brænderne og alt det sjove. (Faktisk er det ikke meget sjovt, men det er bedre end flammer i ansigtet, da en gammel ost med fedt blusser op.) Rengør dine grillrist, mens de er varme, og resten, når den ikke er. Naturligvis.

Du bør også rutinemæssigt inspicere din gasgrill for lækager, især hvis du ser nedsat ydeevne fra nogen af brænderne eller lugter gas efter at have drejet ventilen, der er forbundet til din tank eller hardline, men inden du drejer på drejeknapperne til brænderne. Du kan skabe sæbevand ved hjælp af vand og opvaskemiddel, der vil boble op og afsløre lækager, når de børstes over ventiler og gasledninger.”Hvis du ser bobler komme ud, kan der være lækage et eller andet sted. Udskift eventuelle beskadigede / utætte dele, og foretag andre nødvendige reparationer, inden du bruger grillen,”siger Duncanson.

Grill ikke beruset

Bare grill ikke beruset, bro. Ser du, at Goose Island Four Star Pils, jeg nipper til, mens jeg dygtigt bemander min grill den 4. juli på det øverste billede? Åh, jeg havde få øl den dag, helt sikkert. Men kun én mens jeg bemandede flammerne.