De 7 Bedste Hvede Bourbon-alternativer Til Pappy At Prøve

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Cult whisky Pappy Van Winkle bevarer stadig sin appel til fas af bourbon, selv dem der er klar over, at dens ublu pris og knaphed måske betyder, at det ikke rigtig er den tid og omkostning, der kræves for at sikre smag, værd. Ja, Pappy er meget god whisky, især de 15- og 20-årige udtryk, men er det virkelig værd at bruge tusinder på flaske eller hundreder til pour i baren? Det hele afhænger naturligvis af dine midler, og for dem af os uden udgiftskonti eller trustfonde er der nogle gode og overkommelige alternativer til at drikke i stedet. Pappy, som destilleres ved Buffalo Trace, er hvede bourbon, hvilket betyder, at hvede er det sekundære aromakorn i mosregningen i stedet for den mere almindelige rug. Dette giver whiskyen generelt blødere, sødere og frugtagtig smag. Så for dem, der er hoppet af Pappy-vognen, er der syv alternativer, der er lige så gode og meget billigere at drikke nu.

Relateret læsning

• Bedste billige whisky mærker
• Bedste Bourbon til Mint Juleps

Maker's Mark

Det mest oplagte og populære hvede bourbon valg er Maker's Mark. Denne bourbon, der ejes af megcorporation Beam Suntory, kan findes i enhver spiritusforretning eller bar og har blød, blød smag, der er tilgængelig selv for uerfarne whiskydrikkere. Der er kun få forskellige udtryk, men en af de bedste er Cask Strength, med relativt lav bevis, der spænder fra ca. 108 til 114, afhængigt af tønden. Maker's er en solid mulighed at overveje i kategorien hvede bourbon.

WL Weller

Desværre er WL Weller ikke så billig eller let at finde som den engang var. Beklager dette for whisky-nørder, der opdagede, at Weller grundlæggende er Pappy (lavet i Buffalo Trace ved hjælp af den samme mosregning), men ældet i forskellige mængder tid og i forskellige lagre. Dette gør Weller sandsynligvis den nærmeste ting til Pappy, du kan finde, og af den grund er det blevet en anden kult whisky. Antik og Special Reserve er sandsynligvis lettere at finde end 12YO-udtrykket i disse dage. Der er også det nye Full Proof, som ikke er kølet, filtreret og aftappet med 114 bevis, hvilket er beviset, det har i tønden. Overvej dig selv heldig, hvis du kan få fat i nogen af disse til en rimelig pris.

Tyveri

Heaven Hill's Larceny Bourbon er wheater, der først blev udgivet i 2012, som destilleriet siger har "seks år gammel smagsprofil." Med andre ord, dette er ikke-alderserklæring bourbon, der sandsynligvis indeholder whisky i alderen mellem seks og ti år. Heaven Hill hævder, at Larceny har tredjedel mere hvede i mosregningen end sine konkurrenter, men den egentlige opskrift afsløres ikke af destilleriet. Uanset hvad det er, er dette pålidelig bourbon, der med 92 bevis kan bruges til at lave en god cocktail.

Gamle Fitzgerald

Old Fitz er en anden Wheat Whisky fra Heaven Hill, men denne er sværere at finde (på grund af begrænset tilgængelighed) og dyrere end Larceny. Den aftappes i bond, hvilket betyder, at whiskyen er mindst fire år gammel og aftappet med 100 bevis. Den seneste udgave var 13-årig whisky - hver whisky adskiller sig i alder gennem den fem-årige løb af denne BIB-serie. Væsken kommer i hentning af karafler, men det er whiskyen, der er inde i, indtil dette punkt har været det virkelige salgsargument.

Wyoming Whisky Small Batch Bourbon

I håndværkssfæren laver Wyoming Whisky meget god whisky. Kerneudtrykket er hvede bourbon lavet af mosregning, der inkluderer 20% hvede, der skinner igennem på ganen. Dette er korrekt ældet og ekspertdestilleret håndværkswhisky, som sandsynligvis bliver bedre kendt nu, da det skotske firma Edrington har erhvervet minoritetsandele i destilleriet.

1792 Sød hvede

1792 Bourbon fremstilles i Barton Distillery, som ejes af Sazerac. Der er nogle interessante udtryk inkluderet i brandets Limited Edition-sortiment, herunder denne Sweet Wheat bourbon. Som angivet ved navnet er dette wheater lavet med hvede i stedet for rug og falder tættest på Maker's med hensyn til smag.

SonomBourbon Whisky

SonomCounty Distilling Co. er ægte mindre håndværksdestilleri beliggende i det nordlige Californien. Bourbon har en høj hvedemosregning på 25%, og den produceres og ældes på destilleriet. Denne whisky er ældet i cirka to år, som det er almindelig praksis blandt håndværksdestillatorer, men hvedens smag kigger gennem de træagtige noter, der er typiske for ung whisky. Det rejser spørgsmålet, hvad yderligere tre eller fire års modning ville gøre for smagen, men Sonomis fremstiller interessant whisky, der er værd at prøve selv i denne unge alder.