Spis Op På Disse Bedste Resorts For Foodies I USA

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Heldigvis er disse dage (for det meste) langt væk. Da bevægelser fra gård til bord og hav-til-plade fortsætter med at feje USA, er der masser af statsresorts med mad i verdensklasse. Her er kun fire af de bedste resorts for foodies.

Skodder på stranden (Los Angeles)

Fra de smarte værelser til den vidtstrakte havudsigt negler Shutters on the Beach "strandluksus" på enhver måde. De tre restauranter på stedet - Coast, The Living Room og 1 Pico - har alle en fantastisk udsigt over Stillehavet og omfattende lokalmenuer, der kan startes. Stuen er et glimrende sted at tage kaffe eller eftermiddagste; 1 Pico er ejendomens flagskibs spisestue med afslappet, diskret elegance og sæsonbestemt markedsmenu; og Coast tilbyder afslappet plads ved stranden til eftermiddagsvinflyvninger.

Gå ikke glip af: det er en af SantMonicas bedste hotelpletter til berømthedsobservationer.

Relaterede: Burkman Bros. Foodie Guide til Manhattan

The Wauwinet (Nantucket, Massachusetts)

Selv på den eksklusive ø Nantucket skiller The Wauwinet sig ud. Hvert aspekt af ejendommen med 33 værelser repræsenterer klassisk New England sommerhusluksus på sit bedste. Med en flot udsigt over Nantucket Bay og en 1.450-flaske vinkælder er den eneste restaurant på stedet, TOPPER'S, ikke anderledes. Menuen har et fremragende, roterende udvalg af lokale forretter som østerskål og smørpokeret hummer.

Gå ikke glip af: Retsyo østers på halvskallen høstes kun 300 meter væk - det bliver bare ikke friskere end det!

Ari (Las Vegas)

Først inden for det sidste årti har Las Vegas udviklet sig som en foodie-destination i sig selv. Byens allestedsnærværende buffeter hele natten er blevet overvundet af gourmetrestauranter, der er kendte kokke. Den moderne og umuligt store (mere end 4.000 værelser!) Ariis foodie-destination ikke kun for kvaliteten af sine restauranter, men for hvor mange der ligger under et tag.

Ved siden af lobbyen serverer Julian Serrano avancerede tapas og traditionel sangria; på Sage tilbyder den James Beard-prisvindende kok Shawn McClain elegante retter som Foie Gras Brulee, Golden OsetrCaviar og Wagyu Filets; og Bardot Brasserie (så opkaldt efter den velkendte skuespillerinde) laver fransk haute cuisine inklusive knoglemarv Au Poivre og Rack of Lamb Basquaise.

Gå ikke glip af: Five50 Pizz tilbyder en omfattende håndværksølmenu og kreativitet på østkysten pizzeagtig ristet knoglemarv og svinekød.

Inn at Langley (Whidbey Island, Washington)

Washington State's Inn at Langley er muligvis ikke "udvej" i traditionel forstand, men det giver alt, hvad de fleste gæster ønsker på et komplet hotel. Det inkluderer verdensklasse, minimal "lodge chic" restaurant styret af flere prisvindende kok Matt Costello. De fleste hovedretter fokuserer på lokalt fremskaffede stillehavsfisk - det braiserede krabbekød med kokosnød, sort hvidløg, koriander og jordnødder er særlig favorit. Den lille spisestue har plads til et begrænset antal gæster, og kun en tre-timers middag serveres hver aften, så reservationer er obligatoriske.

Gå ikke glip af: med kokkens egne ord nyder han at "rodne i gæsternes sind", så næsten hvert kursus giver et uventet twist.