De Bedste Ravale øl I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvis håndværksøl har en stil, der smager som i slutningen af oktober, skal det være den ravøl. Rød i farve og med lidt mere maltvægt end bleg eller pilsner, denne øl er bygget til at ledsage tørklæder, rive af blade og playoff-baseball.

Fans af mellemlang øl med noter af karamel og nødder finder ren lykke i ravølen. Det er fantastisk med meget af den tungere billetpris, vi spiser om efteråret ud over klassiske amerikansk burgere og løgringe. Få en, mens du tager på hjemmelavet suppeopskrift eller vater gennem Halloween-slik.

En del af ravølens appel er dens midtvejs-ness. Det er øl, der er perfekt klemt mellem forfriskende sommermuligheder og solide vintertøfler, der trækker træk jævnt fra begge sider af spektret. Selv de, der ikke hævder at være det til øl, finder ofte nogle forløsende kvaliteter i ravet. Og i modsætning til IPA er der ikke et overvældende antal gule øl på markedet. Bare en rimelig mængde quaffable ales, nogle bedre end andre, der hilser det skarpe vejr vidunderligt.

Så grøft det allestedsnærværende Fat Tire, og prøv en af disse afgjort mere interessante raval i dette efterår.

Anderson Valley Boont Amber Ale

Denne rav, nutty og afbalanceret, denne rav fra Californiis er blandt de bedste, udformet siden 1987. Der er et varmt og subtilt bagekrydderelement til ølen, der afrundes af fire humlesorter og to typer malt. Boont Amber finder vej til at være samtidig skarp og rig.

Alaskan Amber Ale

Alaskan har vendt sit velsmagende rav i mange år nu. Ølen er blevet så populær, at det er stort set synonymt med Alaskas navn. dejlig balance mellem toastiske toner og humle, det er øl

Ninkasi Dawn of the Red

Denne ølbryggede øl er hybrid af forskellige slags og blander en IP med en rav eller rød ale. Det viser en utrolig tilfredsstillende humleregning oven på dejlig malt rygrad, der tilbyder nogle karamelnoter. Og med lidt mere i ABV-afdelingen (7%) er det en god nathætte før sengetid.

Bell's Amber Ale

Michigan bryggeri Bell's gør dandy af en rav. Det har lidt af alt, fra citrusnoter til urtekvaliteter sammen med karamelsmag og lidt nøddeagtig. Og det er ret smukt i glasset og hælder robust honningrødfarvet nuance.

Maine Beer Company Zoe

En af de mere livlige rav i den amerikanske ølscene, Zoe er behændigt fremstillet eksempel fra østkysten. Det er træagtigt med tørret frugt, rosin og bagning af chokolade. Humlen, blanding af Centennial, Columbus og Simcoe, skinner klart igennem og skærer ind i den underliggende rigdom.

Cigar City Tocobaga

Floridmay måske ikke tænke på, når du tænker på efteråret, men denne øl fra Tampas Cigar City er meget in-season. Navnet kommer fra den indfødte gruppe, der engang kaldte Gulf Coast hjem. Ligesom Ninkasi-ølen ovenfor er den en del IPA med en flot bitterhedsknap for at modvirke de bageriske smag af maltregningen.