Op Dit Cocktailspil Og Lær Hvordan Du Tørrer Frugt På Den Nemme Måde

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Dehydreret frugt ser ud til at være overalt for nylig (eller måske bruger vi bare meget tid i cocktailbarer). De tynde, næsten gennemskinnelige frugtstykker, der sidder på glassets kanter, tilføjer je ne sais quois til næsten enhver drink, de pryder. Heck, tilsæt dehydreret citron eller lime skive til den limonade, du drikker, og selvom det ikke nødvendigvis vil være mere avanceret, vil det helt sikkert føles mere avanceret.

Alt dette er at sige: Vi er store fans af dehydreret frugt og ønskede at lære at lave det på egen hånd, så når vores bestemte person kommer over, kan vi tilberede dem et rigtig dejligt måltid, gøre dem til en god cocktail og derefter forsegle aftalen, når hun ser, at vi brugte ekstratiden på at gøre dræberpynt.

Hvad vi lærte er, at dehydrering af frugt (ligesom at lave din egen ryk) tager tid. Ligesom meget tid. Halvdags tid. Det virker bare ikke for mange mennesker (du ved, hvad med at skulle bruge din ovn til at tilberede større måltider og alt).

Power AirFryer360

Da vi stødte på denne opskrift fra Emeril Lagasse ved hjælp af hans nye Power AirFryer 360, vidste vi, at vi var nødt til at prøve den. Ingen fremmed for at have sit navn på ting, Power AirFryer 360 er berømthedskokkens seneste bestræbelse inden for mærkevarer. Den har ni forskellige indstillinger, der giver dig mulighed for stort set enhver form for madlavning, du har brug for (såsom dehydrering af frugt).

Sådan tørrer du frugt ud

Nedenfor har vi inkluderet opskrifter på tre frugter: appelsin, citron og ananas, selvom ingen frugt virkelig er væk fra bordet, hvis du er villig til at eksperimentere lidt (dehydreret mango, nogen?). Glem heller ikke, at dehydreret frugt kan være et godt snackalternativ.

Dehydreret appelsiner

Ingredienser:

2 appelsiner, skåret.25-in. tyk

Metode:

1. Skub Crisper-bakken til hyldeposition 2.
2. Skub PizzRack til hyldestilling 5.
3. Anbring de skivede appelsiner på Crisper Tray og PizzRack.
4. Drej programvælgerknappen til dehydratiseringsindstillingen (120 grader Fahrenheit / 49 grader Celsius).
5. Drej tidskontrolknappen til 12 timer.
6. Tryk på Start / Pause-knappen for at starte tilberedningscyklussen. Kog indtil sprød.

Dehydrerede citroner

Ingredienser:

3 citroner, skåret 1-in. tyk

Metode:

1. Skub Crisper-bakken til hyldeposition 2.
2. Skub PizzRack til hyldestilling 5.
3. Placer de skivede citroner på Crisper Tray og PizzRack.
4. Drej programvælgerknappen til dehydratiseringsindstillingen (120 grader F / 49 grader C).
5. Drej tidskontrolknappen til 12 timer.
6. Tryk på Start / Pause-knappen for at starte tilberedningscyklussen. Kog indtil sprød.

Dehydreret ananas

Ingredienser:

1 ananas, skåret.25-in. tyk

Metode:

1. Skub Crisper-bakken til hyldeposition 2.
2. Skub PizzRack til hyldestilling 5.
3. Anbring den skivede ananas på Crisper Tray og PizzRack.
4. Drej programvælgerknappen til indstillingen Dehydrere.
5. Drej temperaturkontrolknappen til 125 grader F / 52 grader C og tidskontrolknappen til 10 timer.
6. Tryk på Start / Pause-knappen for at starte tilberedningscyklussen. Kog indtil sprød.