Old Pulteneys Stroma Likør Er Perfekt Til En Mørk Og Stormfuld Nat

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

På norrønt er Strommeans “Island in the stream” (helt sikkert dette ville have været favorit af Hemingway, hvis det havde eksisteret) og nikker til det onde vand, der omgiver øen (inklusive 'Swilkie-boblebadet), der sidder ud for Caithness-kysten, tæt på hvor Old Pulteney er lavet.

Lavet af blanding af Old Pulteney malt whisky og "blanding af lettere og mere kraftige malt whisky" Strombrings meget til bordet.

Udseende: Gylden honning i farve med sirupagtig struktur, der får den til næsten at glide ud af flasken (okay, den er ikke så tyk, men honning tænker på med denne).

Næse: Lidt eg og lidt tørv. Samlet set minder næsen om tør, tønde-cider. Karamel, antydninger af krydderi og lidt tørret frugt hævder sig under disse originale noter.

Gane: Den første og mest nuværende ting her er honningens sødme, der straks overtrækker tungen. Det, der er ubehageligt ved denne skotsk whiskylikør, er dog mængden af skotskhed, der kommer igennem, efter at sødmen falmer. Tør egefyld brummer sammen og varmer tandkødet. Drikker Stromis meget som at bide i lagkage. For det første har du det søde ydre lag, men fortæres snart med kagepartiet - i dette tilfælde Scotch - inden du går tilbage til den søde indeni.

Afslut: Kanderede frugter og honning lægger sig på tungen, og varmen på tandkødet falmer ret hurtigt.

Afsluttende tanker: Da vejret er så ekstremt som det er i det nordlige Skotland langs kysten, giver denne whiskylikør mening. Det er let at se nogen, der ligger i en klint, sidder med dram om dette om vinterens aften. Ilden bag dem varmer deres yderside, mens de nipper til alt dette, mens du stirrer ud i det mørke og forudgående hav varmer sjælen. For dem der vil kunne lide Scotch, men måske ikke kan gøre den intense tørvede røgfyldte smag, er dette et godt sted at starte (eller, ved du, hvis du er fyrtårn).

Old Pulteney Stromis 35% ABV og sælger for omkring $ 35.