Barrow's Intense åbner Et Industry City Tasting Room I NYC

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Før forbud var staten New York højborg for spiritusproduktion, især for ting som rugwhisky. Men indtil omkring 2007 producerede ikke mange virksomheder spiritus i staten. Alt dette ændrede sig med det årets Farm Distillery Act, der officielt anerkendte destillering som "brug af gården" og reducerede prisen betydeligt for at opnå destilleridens licens fra $ 50.800 til $ 1.450. Dette skabte New York håndværk spiritus boom, og nogle af vores foretrukne spiritus - fra gin fremstillet i NYC til æblebrandy lavet med lokal frugt - hagl fra Empire State. Nu fejrer Barrow's Intense Ginger Liqueur, der er fremstillet af Brooklyn, New York-spiritus med lanceringen af deres Industry City-smagsrum.

Industry City ligger i Brooklyn's Sunset Park-kvarter og er spredt kompleks, der er hjemsted for restauranter, butikker og endda live musiksted. Det fungerer også som hovedkvarter og produktionsanlæg for Barrow's Intense, ingefærlikør, der er lavet simpelthen med frisk ingefær, vand, sukker og alkohol.

Barrow's har udskåret plads på likørmarkedet som premium ingefærlikør, der giver ingefærens krydrede tendenser mulighed for at synge, hvilket gør den perfekt til alt fra ingefær og sodto flerdelt cocktails, der kunne bruge lidt ekstrkick. Uden tilsætningsstoffer eller brugen af ekstrakter er alt, hvad du ender med, ren ingefærsmag i hver slurk. En af vores foretrukne måder at bruge den på er hot toddy, der bruger 3 til 1 forhold mellem bourbon og Barrow. Vores anden yndlingsmetode - langt mere passende til det kommende forår og sommervejr - er Barrow's limonade ved hjælp af ingefærlikør, vodka, limonade og en lille smule club sod (eller brut Champagne) til en fin tingly finish.

Mærkets nye smagsrum er fejring af andre New York håndværk spiritus og har mere end 150 forskellige udtryk. Når det åbner den 2. maj, vil det rumme det største udvalg af New York State whisky, gin, vodka og brandy i NYC. Forvent tilpassede og kuraterede spiritusflyvninger, som Ultimate Empire Rye Flight og Welcome to Gin Flight.

Torsdag den 2. maj åbner New York State Craft Spirits Tasting Room for offentligheden med gratis begivenhed fra kl. Forvent lækre cocktails plus snacks fra Industry City-naboer som Ends Meat, Blue Marble Ice Cream og Li-Lac Chocolates. Selvom du ikke kan komme til åbningen, er det nye smagsrum det perfekte sted at lære mere om spiritus i New York, især hvis du besøger byen.