Canadian Club Frigiver En 42 år Gammel Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Den anden udgivelse i Canadian Club's CC Chronicles-serie er 42 år gammel canadisk whisky, også kaldet nummer nr. 2: The Dock Man. Dette let akavede navn er ment som hyldest til havnearbejdere, der hjalp whiskyen med at flyde i de magre år med forbud. Nr. 2 er et år ældre end den sidste udgivelse af CC Chronicles, 2018's 41-årige Water of Windsor. "I mere end 150 år har vi konsekvent leveret kvalitetsudtryk til whiskydrikkere, og frigivelsen af Canadian Club 42 Year Old fortsætter denne tradition," sagde den globale whiskyambassadør Tish Harcus i en forberedt erklæring. "Efter succesen med vores første CC Chronicles-udgivelse sidste år, er vi glade for at afsløre endnu en premium, karakteristisk whisky, der holder tidstesten."

Når det kommer til ældning, er canadisk whisky mere som skotsk end bourbon, idet den kan tilbringe årtier inde i tønden og stadig smage ret godt. Det køligere klima nordpå betyder, at lange modningsperioder ikke fuldstændigt ødelægger whiskys smag med astringerende tannin- og egetoner, som det ofte gør i Kentucky. Med denne whisky finder du rigt brunt sukker og melasse på næsen og tørret kirsebær, vanilje og ahornsirup i ganen. Med 90 bevis er der også lidt velkomstvarme her. I sidste ende drikker dette ikke som en over-alderen fire-årtier gammel whisky, og det er godt. Repræsentanter for mærket giver ikke detaljer om mosregningen, men de bekræftede, at whiskyen blev ældet i amerikanske egetønder (den nøjagtige type blev ikke afsløret) under hele modningen.

Dette er ikke den endelige udgivelse, der planlægges for CC Chronicles-serien. Der vil være udgivelser i de kommende år op til 45 år gamle, og efter det vil der være fem-års spring til 50-årig whisky.

Canadian Club 42 vil sælge for en SRP på $ 300.