Indholdsfortegnelse:
- For det første, hvad er Suze nøjagtigt?
- Hvor er Suze fra, og hvornår blev det oprettet?
- Hvordan bruger du Suze?
Video: Suze: Hvad Det Er, Og Hvordan (og Hvorfor) Du Skal Bruge Det
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
For det første, hvad er Suze nøjagtigt?
Suze er tydeligvis bitter aperitif (som vi ikke er fremmede for her). Hovedingrediensen er gentianrod, specielt arten gentianlute (Great Yellow Gentian), som giver de bitre, vegetabilske smag, som drikken er kendt for. Gentian bruges også i en række andre drikkevarer - både alkoholiske og ikke-alkoholiske - såsom Gentian (åbenbar, ikke?) Og læskedrikken Moxie. Planten vokser i Schweiz og Frankrig, hvilket er fantastisk til …
Hvor er Suze fra, og hvornår blev det oprettet?
Suze blev oprindeligt oprettet i 1880'erne (fremstillet i 1885, det blev først markedsført i 1889) af Fernand Moreaux i den schweiziske landsby Sonvilier. Navnet har to oprindelseshistorier, som begge anerkendes, men ingen af dem kan bekræftes. Den første siger, at Suze henviser til Moreauxs søster, Suzanne. Det andet siger, at det kaldes Suze på grund af Suze-floden, der løber nær det sted, hvor Moreaux siges at have samlet de nødvendige ingredienser til at skabe ånden. Suze fik sin store pause i 1889, da Moreaux bragte den til Exposition Universelle ("Verdensudstillingen") i Paris.
Suze voksede i popularitet efter introduktionen i Frankrig og gik så langt som at være fokus for Pablo Picasso-stykket Lbouteille de Suze (Flaske Suze), der blev malet i 1912.
I øjeblikket fremstilles Suze i Thuir, Frankrig, nær grænsen til Spanien. Oprettelsen af Suze sker i løbet af lidt over år. Først overlades den tilberedte gentian til at macere i alkohol i mindst et år. Gentian-rødderne presses til væsken, som derefter bruges i destillation. Derfra tilsættes andre aromatiske ingredienser for at skabe det endelige produkt.
Hvordan bruger du Suze?
Relativt lavt alkoholindhold (kun 20 procent ABV) er Suze lidt renæssanceånd og fungerer godt i antallet af forskellige miljøer og drikkevarer. Afhængigt af hvad du prøver at gøre, og hvordan din gane er, er der en chance for, at du kan bruge Suze. Det første valg ville være lige eller på klipperne. Andre enkle muligheder er Suze og sodavand, Suze og tonic eller som tilsætningsstof til klassiske drinks som martini. På denne måde får du se smagsprofilen på arbejde, før du begynder at tilføje den til cocktails.
Vil du øge dit spil, når det kommer til Suze? Prøv at lave White Negroni med det (udskift Suze med Campari og hvid med rød vermouth) eller tilføj det til Manhattan.
Vil du stadig have mere? Tjek denne cocktail, Suze des Montagnes.
Suze des Montagnes
- 1,75 ounce Suze
- 2 oz varmt vand
- 2 oz. Bergamottete
- .25 ounce kanelsirup
- .25 af vanillpod
- 1 skive hver appelsin og citronskal
Metode: Tilsæt flydende ingredienser til krus og bland. Tilføj zests og vanillpod. Tjene.
Anbefalede:
Hvad Er Muscovado, Og Hvordan Kan Du Bruge Det?
Muscovado er et godt, melasse-drevet eksempel på den enorme og spændende verden af uraffineret sukker
Off-Roading 101: Hvad Du Skal Bruge Og Vide, Før Du Går
Når behovet for at udforske opstår, er det kun få chauffører, der nogensinde finder vej ud af fortovet. Men for at få adgang til mere originale udsigter og fortælle mere overbevisende historier skal du gå off-road. Her er nogle tip, du bør vide, og udstyr, du skal få, inden du går
Du Skal Bruge En Barberbørste, Her Er Hvorfor
Vi talte med eShave CEO Danielle Malka for at få sit indblik i, hvorfor barberbørster betyder noget, og de trin, du skal tage for at vælge og bruge den rigtige
Hvad Sker Der Med æteriske Olier, Og Skal Fyre Bruge Dem?
Mænd kan bruge æteriske olier til at vække sig selv inden kl. 06:00 aftaler, lette fordøjelsen og falde i søvn lettere. Her er ubesværede måder at udnytte fordelene ved citrus, pebermynte, sandeltræ og mere på
Mixolog Johnny Swet Om Hvorfor Du Skal Bruge Yuzu - Vejledningen
Hvis du ikke har hørt om yuzu før, så tjek hvad rockstar mixolog Johnny Swet fra NYC's The Skylark har at sige om den lækre citrus
