De Bedste Cocktails, Vi Prøvede På Tales Of The Cocktail Cocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Efter at have gjort benarbejdet for at prøve så mange drikkevarer, vi kunne, og ikke komme tæt på, valgte vi nogle af vores favoritter fra den fem dage lange begivenhed. Nogle af disse kan have svært at finde ingredienser, men det gode ved cocktails er, at du med lidt know-how (og viljen til at være lidt eventyrlysten) kan genskabe dem på ingen tid.

Hvede konger

(Cocktail udviklet af Mixologist Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rye
• 0,75 oz citronsaft
• .75 ounce Apple-Black TeSyrup
• .5 ounce Amontillado Sherry
• 0,5 oz Aperol
• 2 bindestreger bittert slynge Kensington aromatiske bitter
• Ingefærøl at fylde

Metode: Bland ingredienserne sammen og ryst med is. Sil i Collins-glas fyldt med stenis og top med ingefærøl.

AguColada

(Oprettet af AshelRichardson, Flor de CañAmbassador)

• 5 dele Flor de Cañ7 rom
• 1 del kokosvand
• .75 dele frisk appelsinjuice
• .25 dele frisk limejuice
• .25 dele Small Hand Foods ananasgummisirup

Metode: Kombiner ingredienser og ryst godt. Sil over frisk is i højt glas. Pynt med friskrevet muskatnød.

Frosne Ramos

• 1 ounce Bulleit Bourbon
• 1,5 ounce Bulleit Barrel Aged Revelator Coffee Petunias Blend Sirup
• 2 oz vand
• 1,5 oz tung fløde
• 0,5 oz appelsinjuice
• 1 tsk citron
• 5 dråber appelsinblomst blomstervand

Metode: Kombiner alle ingredienser og frys derefter. Når du er frosset, skal du placere 6 oz. i glas og top med 1 oz. seltzer vand.

3 prikker og hjorte

• 1 ounce Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• .5 oz St Elizabeth's Allspice Dram
• 0,5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz appelsinjuice
• .75 ounce limejuice
• 0,5 oz honning sirup
• Mintkvist
• Orkidé

Metode: Bland ingredienserne sammen med is og dobbelt sil i højt glas med is.

Tropicante Margarita

(Oprettet af Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz. Patrón Reposado
• 0,5 oz. Patrón Citrónge Mango
• 1 oz frisk limejuice
• 0,5 oz let agavesirup
• 1 medium avocado
• dash selleri bitter
• dash grapefrugt bitter
• chipoltle chili salt
• skiver mango til garnering Bund af form

Metode: Skær avocadoen i halve og fjern pit. Skru halvdelen af den ene side ud og tilsæt til cocktailform, mos med skeen, indtil den er blød. Tilsæt flydende ingredienser i dåsen, brug skeen til at frigøre avocado fra siden af dåsen, og "tørryst" indholdet (uden is), indtil avocado er brudt op og emulgeret. Fælg dobbelt gammeldags glas med chipotle chili salt * og fyld med is. Tilsæt is til shaker-tin og ryst kraftigt, indtil den er kølet af. Brug netfilter til at "finstamme" cocktailen i isglaset. Pynt med bånd af mango.

* Chipotle chilisalt :.5 c salt til 1 tsk chipotle pulver

Jetstrøm

• 2 oz Macallan 12 Sherry Oak
• 0,5 oz Humlikør
• Lang appelsinskal
• 3 Brandy Soaked Cherries
• 1 bar ske ske med brunt sukker
• Pynt: Citron Twist

Metode: Bland kirsebær med appelsinskal og sukker. Tilsæt resterende ingredienser og is. Ryst og sil gennem fin sil til glas fyldt med frisk is. Klem og slip citronskal.

Fra Irland med kærlighed

(Oprettet af Tim Herlihy, Tullamore D. E. W. ambassadør)

• 2 dele Hibiscus-infunderet Tullamore D. E. W.
• ¾ dele frisk limesaft
• ¾ dele ingefærsirup
• 2 tørrede Makrut kalkblade
• 2 bindestreger Boston Bitters

Metode: Kombiner ingredienser og ryst godt. Sil over frisk is i højt glas.

Koldt gammeldags

• 1,5 oz Absolut Elyx
• .5 oz Oloroso Sherry
• 0,5 oz cynar
• .5 oz Demerersyrup
• 1 oz Koldbrygget kaffe

Metode: Rør alle ingredienser over is i blandingsglas. Sil over is i stenglas og pynt med en appelsinskil.

(Cover og Tullamore fotokredit: Jennifer Mitchell Photography)