Maskiner Til Salg Af Kød Kan Være Din Nye Slagter Uden Kontakt

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For ikke længe siden repræsenterede automater det nederste trin i on-the-go madhierarkiet - et eller andet sted mellem tankstationssushi og Economy Class-flymadpakker. Det gælder stadig for de fleste automater, men tiderne ændrer sig. Nu ser en innovativ New York City-slagter fremtiden, hvor kunderne kan shoppe kødstykker af gourmet-steakhouse-kvalitet når som helst på dagen ved at trykke på knappen.

Applestone Meat Company ønsker at revolutionere det friske kødspil ved at sælge gourmetudskæringer gennem automatiserede 24-timers automater. Den NYC-baserede slagter har i øjeblikket to placeringer lige nord for byen med friske tørre lagrede bøffer, svinekød, hel kylling og malet lam. Hvert stykke er humant opdrættet hormonfrit på Hudson Valley-gården og derefter fremstillet i klar, vakuumforseglet emballage. Som med old-school-automater stryger kunderne deres betaling, foretager deres kødvalg og ser den automatiserede maskine dreje og slippe den på plads, så de kan tage hjem.

Salgsautomaterne har været vildt succesrige i få år. Men i denne tid af COVID-19 giver idemene endnu mere mening. Hver selvbetjeningstransaktion er kontaktfri, hvilket gør den ikke kun hurtigere og mere praktisk, men sikrere at starte. Ejer JoshuApplestone siger,”Vi ønsker, at vores butikker skal være sikre. Oprindeligt betød det at opbygge tillid til vores kunder, så de kender det kød, vi lagerfører, kommer fra dyr, der er opdrættet uden tilsat hormoner eller antibiotika af landmænd, der er engagerede i deres velbefindende. Nu betyder det også at arbejde for at skabe plads, hvor både vores kunder og vores medarbejdere føler sig beskyttet.”

Idéet om at skubbe dit kreditkort i en maskine, der uddeler hele fuglen eller det rå porterhus, lyder bizart. Det er noget, de fleste af os ikke har det godt med, men kun fordi vi forbinder salgsautomater med junkfood. Ærligt, vi er lige bag tiden. Japanerne har købt alt fra hele blomsterarrangementer til friske råvarer til levende hummer ud af automater i årtier.

Alt dette lyder måske som latterlig nyhed eller klog marketingtræ. JoshuApplestone forsikrede Bloomberg om, at det ikke er det. Mellem Applestones to NYC-placeringer - det ene i Hudson, det andet i Stone Ridge - repræsenterer sidstnævnte 70% af dets samlede salg. 24/7 maskinerne er faktisk så populære, at de skal genopfyldes flere gange hver dag. Efter tallene sælger Applestone omkring 3.000 pund om ugen.

Applestone Meat Company's salgsautomater fungerer i øjeblikket på to steder i New York City. På grund af deres vilde succes ser virksomheden allerede udvidelse til andre større byer. Hvis Gud vil, vil”udtag” af kød en dag være så let og allestedsnærværende som at tage kontanter ud af en pengeautomat.